[首爾]松楸 釜谷排骨 韓牛烤肉 송추가마골/Songchoo Gamagoll(汝矣島分店)

  這間송추가마골,有好好跟隨著網辣腳步的老朋友肯定都知道,甚至already去過了,他除了是我本人在首爾的愛店,也是我們每年到韓國都會造訪的餐廳,之前曾經寫過這間餐廳的王排骨湯和調味烤排骨,這一回,用愛產生的第二集,文章的重點會放在他們另一項很驚人的菜色,也就是傳說中的韓牛烤肉。

  身為一個要求很多又難相處的辣妹,什麼韓牛吃到飽、站著吃烤肉三星來辣都不是我的type,你們也不會見到我介紹那些餐廳,惜字如金(有嗎)的me,要寫文章就是會推薦最好的,沒有要在那邊亂寫一堆莫名其妙的東西浪費大家的時間;關於這個品牌的歷史沿革和分店介紹,前一篇文章已經都詳述了,還沒讀過的請自動自發去補進度。

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[釜山]韓國人才會去/釜山最高級的:海雲台 巨大韓牛 거대갈비

  好久不見的 #韓國人才會去 系列又回來了,這次一樣要帶大家去的是我們私房美食清單中的店家,這間傳說中「釜山最高級」aka 最貴的韓牛烤肉店,連韓國人自己都說貴哈哈哈哈哈哈;標題的「巨大」很容易讓人誤會,以為這是一間在賣超大塊牛排的餐廳,事實上,巨大就是這間店的店名,店內供應的是韓國1++特上等級的韓牛(母牛),精緻又奢華的美味,加上高雅的裝潢、優質的桌邊服務,讓這間店在餐廳眾多的海雲台海濱獨樹一格,許多釜山在地人若有重要活動要慶祝,例如結婚或畢業,這間巨大韓牛肯定都會在考慮的餐廳清單當中。

  因為品質突出,價格當然不是太親人,若以單點來說,一個人的價位大約會落在六~十萬韓元之間(視你的食量而定),但如果你只是想要品嚐看看這出名的美味,又不想花太多預算,嗆辣妹在此也可分享一個小秘密,巨大韓牛在中午時刻有限定的午間特選套餐(11:30~15:00),一個人只要33,000韓幣,就可以享用到巨大牛排骨出名的醬醃韓牛,加上他們同樣有名的平壤冷麵,不過份量相較之下會比較少一些,較適合只想嚐嚐味道或小鳥胃辣妹。

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[首爾]松楸 釜谷排骨 王排骨湯 韓式烤肉 송추가마골/Songchoo Gamagoll(松秋本店&光化門分店)

  這回的「韓國人才會去」私房餐廳,是我本人的愛店之一,每年回去首爾幾乎都會去造訪一次,他們讓我印象最深刻,同時也是招牌菜色的,就是那賣相和滋味都很驚人的:王牛排骨湯,以及我這輩子吃過最好吃的烤牛肉。並且這篇,亦是華文部落格界的第一篇介紹文,沒有人介紹過他,沒辦法,我們就是走得比較前面又與眾不同。

  開幕於1981年的Songchoo Gamagoll/송추가마골,本店位於首爾北方約十多公里的揚州市松楸 송추,由於韓熊媽媽的墓園就位於松楸,且這間餐廳就正好在前往的路途上,因此我們每年都至少會造訪一次,雖然已經是一間將近四十年的老店,但別忘了,韓國人最會的就是老牌換新裝,가마골不論是裝潢氛圍、菜單文宣設計和品牌形象,完完全全就是現代時髦餐廳的樣貌,並且已經發展成集團規模,在首爾市區也有分店,因此,即使松秋本店有點遠,對於觀光客來說,並不是很容易到達,別擔心,今天這篇文章,我會一起介紹松楸本店和首爾光化門分店給你們。

(2019年8月再更新,增加汝矣島分店以及韓牛烤肉,文章在此

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