在本部落格中看到這類文章是否有點嚇壞你呢？老實說我自己也嚇壞了哈哈哈哈啊，好啦，與敝人生活有點交集的人們都知道，我本人自從成為一位韓國媳婦之後，三不五時就會製作一些看起來好像有點厲害的韓國料理，每每將成品照片傳上facebook，必定就會有一些飢餓的女子逼迫我寫食譜給他們，抑或是希望我可以傳授給他們一些韓菜技巧，但礙於我也不是什麼大師，純粹只是一個對韓菜有著莫名天分（欸這真的不是我在說，很多我這輩子根本沒吃過的神祕韓菜，看著食譜或youtube居然都可以被我做出來，且挑嘴韓國哥吃完都說味道真的都還很像），於是就促成了這「韓菜研究室｣系列文章，希望可以和有興趣的人們分享一些我們日常因在台灣吃不到地道韓式料理而自己動手做的韓味廚房小紀錄。